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OVÍN DE CABRA
Queso puro de cabra de elaboración artesanal. Este Ovín de Cabra semicurado de corte blanco, sabor suave y humedad media, presenta ojos en pequeña cantidad.
17,10 €
Ficha técnica
- Quesería: Ovín
- Concejo de elaboración: Nava
- Animal de procedencia de la leche: Cabra
- Intensidad: Medio
- Tipo de leche: Pasteurizada
- Ahumado: No
- Tipo de pasta: Media
- Tipo de corteza: Natural seca sin moho
Nota de Cata
- Visual: Corte blanco característico de los quesos de leche de cabra. Corteza prácticamente inexistente.
- Olfativa: Equilibrados aromas medios a leche de cabra.
- Gustativa: De intensidad media y muy agradable en boca.
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Queso puro de cabra de elaboración artesanal. Este Ovín de Cabra semicurado de corte blanco, sabor suave y humedad media, presenta ojos en pequeña cantidad.