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QUESO PEPERAL
El Peperal es una muestra de la creatividad y la pasión con el que la quesería que se atreve a desafiar las tradiciones para deleitar nuestros sentidos con nuevas y maravillosas creaciones. Elaborado con leche pasteurizada de vaca, este queso de pasta blanda nos sorprende con su reminiscencia a los quesos franceses tipo Camembert.
Es un verdadero cambio para esta quesería, que se ha destacado en la elaboración de quesos azules. Una vez más, La Peral demuestra su talento al entrar en nuevos territorios y deleitarnos con algo completamente distinto.
9,50 €
Ficha técnica
- Intensidad: Medio-suave
- Tipo de leche: Pasteurizada
- Ahumado: No
- Tipo de pasta: Blanda
- Tipo de corteza: Natural seca con moho
Nota de Cata
- VISUAL: corteza enmohecida levemente secada con interior cremoso en tono cándido
- OLFATIVA: aroma a nata fresca y recuerdo de lechería
- GUSTATIVA: toque de sequedad con evolución cremosa y fondo dulce
1965
El Peperal es una muestra de la creatividad y la pasión con el que la quesería que se atreve a desafiar las tradiciones para deleitar nuestros sentidos con nuevas y maravillosas creaciones. Elaborado con leche pasteurizada de vaca, este queso de pasta blanda nos sorprende con su reminiscencia a los quesos franceses tipo Camembert.
Es un verdadero cambio para esta quesería, que se ha destacado en la elaboración de quesos azules. Una vez más, La Peral demuestra su talento al entrar en nuevos territorios y deleitarnos con algo completamente distinto.